AYAM BAKAR Berikut penjelasan lengkap tentang *Ayam Bakar*: --- *Pengertian Ayam Bakar* Ayam bakar adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari daging ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas, kemudian dibakar di atas bara api atau dipanggang hingga matang dan beraroma harum. Rasa ayam bakar biasanya gurih, manis, dan sedikit pedas tergantung bumbunya. --- *Ciri-ciri Ayam Bakar* - Berwarna kecokelatan hingga kehitaman karena proses pembakaran. - Memiliki aroma asap yang khas dan menggugah selera. - Teksturnya empuk di dalam dan sedikit kering atau renyah di luar. - Rasanya kaya rempah, bisa manis, pedas, atau gurih. - Biasanya disajikan dengan sambal dan lalapan. --- *Bahan-bahan Ayam Bakar (untuk 1 ekor ayam)* *Bahan utama:* - 1 ekor ayam, potong sesuai selera - 2 lembar daun salam - 1 batang serai, memarkan ...